June 18, 2005
熟れ熟れのマンゴーをピューレにして冷凍しておいたものがあったので、ふと思いついてココナッツミルクと混ぜてマンゴープリンを作った。
ミントの葉でも飾ったら色味が鮮やかだったかも。
でもツヤツヤでトロトロで（ゼラチンは少なめで柔らかいプリンにした。杏仁豆腐もマンゴープリンもとろとろ系が好み★）仕上がりは満足っ！
今日はなっちがずっとリクエストしてたカレー。
ちょっと前までは私の歯に透明のゴム（矯正用）を付けていて、カレーを食べると染色されてしまうのであまり作りたくなかったのだが、やっとそのゴムは取れたので。
カレーにもマンゴーを隠し味に入れる。
他にりんごとハチミツも入れたので、これまた私好みの甘くて辛いカレーに仕上がっておなかいっぱい。
投稿者 Owner : June 18, 2005 8:58 PM