November 25, 2004
昨年に引き続き、今年もブラちゃんの家に招待されて、Thanksgiving dinnerに行ってきた。
今年は「ハム温め係」を任命されたダーリン。朝、こだわりの男ブラちゃんが仕込んだハムをpick upに行くとキッチンには今日のディナーの為のタイムスケジュールがきっちりと表になっていたらしい。
我が家で預かるハムもその予定に従って温めてお届けしなくてはならないっ！
何度で何時間、そうしたら温度を上げてハムに何インチの切込みを入れて、ブラ特製のグレーズを塗りたくってクローブを挿したらまた何分…
細かい指示をこなすダーリン。Thanksgivingのグリルは男の仕事らしいのでお任せ。
私はオードブルとタルトを用意。
出来上がった料理を持って行くと、いつもは一人で暮らすブラちゃんの家のこじんまりとしたリビングに、でで～んと大きなテーブルが置かれ、たくさんのいすが並べられてみんなハムの到着を待っていた。
キッチンではブラパパがターキーを切り分けているところだった。
良かった。ブラちゃんの立てたタイムスケジュール通り事が運んでいるらしい。
ブラちゃんはガハガハ笑ったりペチャクチャおしゃべりをするタイプではないのだが、きょうだいの皆さんは明るくて楽しい人たちばかり。
特に今日はブラちゃんの退院祝いも兼ねているのでより表情も明るくなるのだろう。
テーブルには伝統的なThanksgivingの料理が並び、お皿やキャセロールが行き交う。
ターキー、ハム、マッシュポテト、グリーンビーンズキャセロール、グレービーにクランベリーソース、スイートポテト（日本の物とはチョット違う）。
現代においては決して豪華なご馳走ではないけれど、大昔はこれがせいいっぱいのおもてなしだったんだろうなぁ。
でもターキーもハムも柔らかくてジューシーでとってもおいしかった。
時々、インスタントのグレービーmixを使ってソースを作ることがあるけれど、やっぱり本物の肉汁で作ったグレービーっておいしい！
面倒だけど、また家でもターキー焼いてみようかな。（しないだろうな…）
食事の後はちょっと早めのクリスマスギフト交換をしたり、子供達が持っていった折り紙を折って見せたり。
そしてその後、ブラ家の伝統「食後の散歩」。
おなかがいっぱいになったのでデザートのパイの前に腹ごなし。
子供達はブラちゃんの甥っ子のお兄さんになついて色々お話していた。
散歩から帰ったら大きな箱に入った（3lbs.っていってたかな？) See's Candyとパンプキンやベリーのパイ、そして私が作ったアプリコットのタルト＆ボールにいっぱいの生クリーム（こだわりの男ブラは決して缶入りホイップは使わない）でデザートタイム。
おなかいっぱい♪
夕方になりみんな引き上げる時間になった。
「会えてよかったわ。」「こちらこそ」と、hugしながら挨拶。
「ブラちゃんのことではお世話になったね。あなたたちは家族の一員よ。」と言ってもらえて、うれしい気持ちになる。
こんなに暖かくてステキな家族に迎え入れられて私達もとても光栄。
我が家もこんなファミリーを目指したいな。
おいしい料理とHappy familyに感謝を込めて。
Happy Thanksgiving!
投稿者 Owner : November 25, 2004 5:22 PM